「オーガニック食品は健康に良いけれど、ちょっと値段が高い…」そんな声を耳にすることは少なくありません。
あまがみ福岡市平尾にある「スーパーマーケット マキイ」は24時間営業で、オーガニック食品を扱うスーパーとして知られています
もちろん品質にこだわった商品ばかりですから、その価格設定に驚く人も多いかもしれませんが、確かな品質で人気のオーガニックスーパーです。
しかし、果たしてその価格は「高すぎる」と言えるのでしょうか？
この記事では、「マキイ平尾」の価格の背景にある真実を探り、その価値を明らかにしていきます。
平尾にあるオーガ二ックスーパー「マキイ」と、その価格設定について知りたい
価格が高い3つの理由
結論から言えば、「マキイ平尾」の価格は確かに一般的なスーパーと比べて高めです。
しかし、その背景には「品質」「安全性」「ストーリー」という3つの大きな価値が隠されています。これらの価値を知ることで、価格の理由が納得できるはずです。
あまがみ高い理由には価値がある！
① 徹底した品質管理
「マキイ平尾」では、すべての商品が厳しい基準をクリアしたものだけが店頭に並びます。
たとえば、牛乳は日本で唯一の無殺菌牛乳「想いやり生乳」を取り扱っています。この牛乳は、牛の健康を最優先に考えた特別な搾乳方法で作られており、720mlで1,728円という価格設定です。
また、卵や豆腐も無農薬や国産原料にこだわり、品質を徹底的に追求しています。
あまがみそういった手間や労力を考えると、決して高くはないですよね
むしろ、そういったこだわりのある商品を作り続けてくれてありがたい気持ちになります。
② 安全性へのこだわり
「マキイ平尾」の商品は、添加物を一切使用しないものが多く、調味料や惣菜も自家製で作られています。
たとえば、店内で仕込まれる「自家製おぼろ豆腐」は、国産大豆100％を使用し、216円という手頃な価格で提供されています。
このように、消費者が安心して食べられる食品を提供することを最優先に考えています。
③ 商品に込められたストーリー
「マキイ平尾」の商品は、単なる「モノ」ではなく、それぞれに生産者の想いや背景が詰まっています。
たとえば、「旅をする木の卵」は、無農薬米で育てられた鶏から生まれた特別な卵です。
あまがみ砂糖不使用、北海道産小麦100％、天然酵母を使用した「自然派食パン」は、毎朝店内で焼き上げられています
これらの商品には、生産者の努力やこだわりが詰まっており、消費者に「物語」を届ける役割を果たしています。
「マキイ平尾」の価値
① 想いやり生乳（720ml 1,728円）
この牛乳は、牛の健康を最優先に考えた特別な搾乳方法で作られています。一般的な牛乳よりも高価ですが、栄養価や味わいが格別です。
さらに、この牛乳は日本で唯一の無殺菌牛乳であり、他では手に入らない特別な商品です。
② 自家製おぼろ豆腐（216円）
国産大豆100％で作られたこの豆腐は、店内で仕込まれており、鮮度と味わいが抜群です。
一般的なスーパーでは味わえない、手作りならではの風味が特徴です。
③ 自然派食パン
砂糖不使用、北海道産小麦100％、天然酵母を使用したパンで、毎朝店内で焼き上げられています。
健康志向の人々に大人気の商品であり、価格以上の満足感を提供しています。
「高いモノには物語がある」
「安いモノにはワケがある。高いモノには物語がある。」これは「マキイ平尾」の代表である牧井忠さんの言葉です。
この言葉が示すように、「マキイ平尾」の商品は単なる「高級品」ではなく、品質や安全性、そして生産者の想いが詰まった「本物の食品」です。
ねこのこ例えば、北海道から週2回仕入れる「想いやり生乳」は、牛のペースに合わせて搾乳されるため、生産量が限られているぞ
このような特別な製法が、商品の希少性と価値を高めています。また、「旅をする木の卵」や「自家製おぼろ豆腐」など、他では手に入らない商品が多く揃っています。
地域に根ざした取り組み
「マキイ平尾」は、地域密着型のスーパーとしても知られています。
たとえば、地元のフレンチレストラン「ニシムラ麺」とのコラボレーションにより、ミシュラン1つ星の味を家庭で楽しめる商品を提供しています。
さくらまた、フードロス問題に取り組むベーカリー「トランテトロワ」との連携により、2週間保存が可能な無添加パンを開発するなど、地域社会への貢献も積極的に行っています
価格以上の価値を提供するスーパー
「マキイ平尾」の価格は確かに高めですが、それは「品質」「安全性」「ストーリー」という他にはない価値を提供しているからこそです。
あまがみ安さを求めるだけでは得られない「本物の食」を体験したい方にとって、「マキイ平尾」は唯一無二の存在と言えるでしょう
厳格な基準と徹底した品質管理
「マキイ平尾」のオーガニック食品は、厳格な基準と徹底した品質管理のもとで選ばれています。
このスーパーは、福岡市中央区平尾に位置し、オーガニック食品や無添加食品を中心に取り扱う『自然派スーパーマーケット』として知られています。
その選定プロセスには、以下のような特徴があります。
- 厳格な「マキイ基準」に基づく選定
「マキイ平尾」では、すべての商品が独自の厳しい基準「マキイ基準」をクリアしたものだけが店頭に並びます。この基準は、以下の要素を重視しています。
無添加・無農薬：食品添加物を一切使用せず、農薬や化学肥料を極力排除した商品を優先的に選定。
安全性の徹底確認：商品の原材料や生産工程を詳細に調査し、安全性を確認。
味の追求：「安心・安全」はもちろん、「美味しさ」も重要な選定基準の一つとされています。 - 生産者との直接的なつながり
「マキイ平尾」の代表である牧井忠さんは、日本全国や海外の産地を自ら訪問し、生産者と直接対話を行っています。これにより、商品の品質や生産環境を自分の目で確かめ、信頼できる商品だけを仕入れています。
自家農園の活用：一部の野菜や米は、自社農園で無農薬・無肥料で栽培されています。
契約農家との連携：地元の契約農家から新鮮な食材を仕入れることで、地域とのつながりを大切にしています。 - 商品のストーリーを重視
「マキイ平尾」では、単なる商品ではなく、それぞれの食品に込められた生産者の想いや背景を重視しています。
例えば：
「想いやり生乳」：日本で唯一の無殺菌牛乳で、牛の健康を最優先に考えた特別な搾乳方法で生産されています。
「旅をする木の卵」：無農薬米で育てられた鶏から生まれた卵で、自然環境に配慮した生産方法が特徴です。
これらの商品は、消費者に「物語」を届ける役割を果たしており、単なる食品以上の価値を提供しています。 - 自家製品の充実
「マキイ平尾」では、惣菜や調味料などの多くを自家製で提供しています。これにより、添加物を排除し、素材本来の味を引き出すことを目指しています。
自家製おぼろ豆腐：国産大豆100％を使用し、店内で仕込まれる新鮮な豆腐。
自然派食パン：砂糖不使用、北海道産小麦100％、天然酵母を使用したパンで、毎朝店内で焼き上げられています。 - 消費者の健康を第一に考えた取り組み
「マキイ平尾」は、「お客さんの健康・安全が第一」というスローガンのもと、商品の選定だけでなく、消費者の健康をサポートする取り組みを行っています。
砂糖や化学調味料の排除：惣菜や調味料には砂糖を使用せず、ダシや素材の旨味を活かした味付けを採用。
発酵食品の推奨：八丁味噌の香味パウダーや無添加のお茶など、健康に良い発酵食品を積極的に取り扱っています。
パンの種類が豊富
オーガニックのパンも販売されている！
これだけこだわって作られてるパンを見たことがありますか？なかなかないですよね…感動します。
筆者は竹炭の黒いパンが売ってあることにびっくりしました。
【マキイ】
所在地：福岡市中央区平尾5丁目19-1
電話番号：092-522-7000
24時間営業
まとめ
「マキイ平尾」のオーガニック食品は、厳格な基準と徹底した品質管理、生産者との信頼関係、そして消費者の健康を第一に考えた理念のもとで選ばれています。
これにより、他のスーパーでは手に入らない「本物の食品」を提供し続けています。地元の人に愛される理由が分かりましたね。
しかも高いと言っても、品質が良ければ高いのは当たり前ですし、安心して口にできる商品が揃っている貴重なスーパーマーケットがマキイなのです。
筆者は自宅から少し離れてるので、あまり行ける機会が少ないのですが、大好きなスーパーです。これからも長く続けて欲しいと思います。
※商品価格について：商品によっては価格や量が変更されている場合があります。ご了承ください。
