福岡で本当に美味しい蕎麦を食べたい人へ！おすすめ店9選を紹介

「福岡には美味しい蕎麦屋さんがほとんどない」

もしそう思っているなら、それは大きな誤解です。福岡県内には、十割蕎麦（蕎麦粉100％で作る本格蕎麦）を提供する名店が、天神の中心部から自然豊かな田舎町まで、数多く存在しています。

それは、福岡が「ラーメン」や「うどん」の街として知られすぎているからです。豚骨ラーメンの香りが街中に漂い、博多うどんの柔らかい麺がご当地グルメとして親しまれる中で、蕎麦の存在はどうしても影に隠れがちです。

香り高い十割蕎麦と、九州らしい甘めのつゆの組み合わせは、一度食べたら忘れられない美味しさです。さらに、天神でランチに立ち寄れる気軽なお店から、城下町の風景とセットで楽しめる特別なお店まで、シーンに応じて選べる幅広さも福岡蕎麦の魅力です。

この記事では、そんな福岡の蕎麦の魅力を実感できるおすすめ店を9店舗、エリア別に厳選してご紹介します。

読み終えたとき、きっと「今すぐ蕎麦を食べに行きたい」という気持ちになっているはずです。

なぜ福岡で蕎麦を食べるべきなのか

最初に結論をお伝えします。福岡には、十割蕎麦（じゅうわりそば）と呼ばれる本格的な蕎麦を、リーズナブルな価格から高級店まで幅広く楽しめるお店がそろっています。

「十割蕎麦」とは、つなぎの小麦粉を使わず、蕎麦粉100％で作った蕎麦のことです。

福岡のお蕎麦には、もう一つ大きな特徴があります。それは「つゆが甘め」だということです。関東地方のキリッとした辛口のつゆと違い、福岡の蕎麦つゆは甘めの味付けが主流で、蕎麦のつゆはこの甘さが一番だと言う地元の人もいるほど、こだわりを持つ人が多いです。

理由が分かったところで、さっそく具体的なお店を見ていきましょう。

【天神・福岡市中心部エリア】アクセス重視ならこの4店

福岡に住んでいる人や観光で訪れた人が一番行きやすいのが、天神・博多エリアです。まずはこのエリアの人気店を紹介します。

1. 十割そば 素屋（天神・岩田屋店）

天神のデパート「岩田屋」新館7階にあるお蕎麦屋さんです。高級感のある調度品とアーティスティックな空間で、挽きたて、打ちたて、茹でたてにこだわった、つなぎを一切使用しない国産蕎麦粉100％の十割蕎麦を楽しめます。

夕方近くまで席待ちのお客さんが列を作ることもあるほどの人気店なので、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。

• 場所：福岡市中央区天神 岩田屋新館7階
• おすすめポイント：天神駅から徒歩3分というアクセスの良さと、上品な店内の雰囲気

2. 春月庵 承天寺前店

博多駅前にある、1890年創業という歴史あるお店です。製麺工場が直営しているお店で、看板メニューは「中世博多うどん」ですが、こだわりの原料を使ったそばも絶品で、そば目当てに来店する人も多いです。

博多駅から近いので、新幹線や飛行機の前後にサッと立ち寄れるのも嬉しいポイントです。

• 場所：福岡市博多区博多駅前1丁目7-1
• おすすめポイント：130年以上の歴史を持つ製麺所直営の安心感

3. 生粉蕎麦 玄（きこそば げん）長浜本店

「玄」は、お手頃な価格で十割蕎麦が楽しめることで知られるお店です。

ホテルの1階に入っているので、出張や旅行で福岡に来た人でも見つけやすい場所にあります。

• 場所：福岡市中央区長浜1-2-24
• おすすめポイント：本格的な十割蕎麦なのに価格が良心的

4. 蕎麦おざき

警固エリアにある、蕎麦好きの間で評判の高いお店です。季節ごとに産地の違う良質な蕎麦の実を店内の石臼で製粉しており、蕎麦によって石臼の回転数や荒さを変えて、それに合った方法で十割手打ちしています。

少し価格は高めですが、その分の価値を感じられる本格派のお店です。実際の訪問者の口コミでは、十割蕎麦とは思えないほど滑らかな歯ごたえとコシがあり、蕎麦汁も辛めで喉越しが良いと高く評価されています。

• 場所：福岡市中央区警固1-10-10
• おすすめポイント：石臼挽きにこだわる職人技と、無添加調理への徹底ぶり

【福岡市内・少し足を伸ばすエリア】個性派の名店3選

天神から少し離れますが、わざわざ訪れる価値のあるお店を紹介します。

5. 山茶花そば椿（さざんかそばつばき）

福岡市中央区白金にあるお蕎麦屋さんです。Googleマップの口コミをもとにしたランキングで福岡県内8位にランクインしている人気店です。

• 場所：福岡市中央区白金1丁目1-12 アサリコーポラス
• おすすめポイント：そば×天ぷら×お酒を一度に楽しめる懐の深さ

6. 蕎麦しらいし

北九州市小倉北区にあるお店で、福岡県内のそば人気ランキングで見事1位を獲得しました。「花まきそば」や「鴨ざるそば」などそばのメニューが豊富で、日本酒も充実しており、そばと合わせて楽しめます。

北九州エリアに行く予定がある人は、ぜひ立ち寄ってほしい名店です。

• 場所：北九州市小倉北区江南町4-26
• おすすめポイント：福岡県内ランキング1位の実力と、天ぷら＆日本酒との相性の良さ

7. 吉田屋

筑紫野市にあるお店で、こちらもGoogleの口コミランキングで上位に入る人気店です。

うどんも提供していますが、そばの美味しさにも定評があります。地元の人に長く愛されているお店です。

• 場所：筑紫野市塔原東5丁目11-1
• おすすめポイント：揚げたて天ぷらと出汁の効いたつゆの黄金コンビ

【自然豊かなエリア】わざわざ行きたい絶景＆名店2選

最後に、福岡市から少し離れた、自然の中にある特別なお蕎麦屋さんを紹介します。週末のドライブにもぴったりです。

8. ちきた（朝倉市・秋月）

「九州の小京都」と呼ばれる風情ある城下町、秋月にあるお蕎麦屋さんです。Googleクチコミでも高い評価を獲得している人気店です。

• 場所：朝倉市秋月野鳥182-1
• おすすめポイント：歴史的な城下町の風景とセットで楽しめる特別感

9. 江（ごう）（直方市）

直方市にあるお蕎麦屋さんで、Googleの口コミランキングで福岡県内5位にランクインしている評判の高いお店です。

• 場所：直方市大字頓野246-3
• おすすめポイント：地元密着の老舗ならではの安心感のある味

福岡県内のおすすめ蕎麦屋さんおすすめ9店舗【ポイント整理】

福岡の蕎麦は、十割蕎麦という本格派が多く、しかも甘めのつゆという九州らしい個性があります。そして、お店ごとに次のような違いがあります。

シーン	おすすめのお店
天神でアクセス重視	十割そば 素屋、生粉蕎麦 玄
駅近で立ち寄りたい	春月庵 承天寺前店
本格派・職人技を味わいたい	蕎麦おざき
お酒と一緒に楽しみたい	山茶花そば椿
ランキング上位の実力店	蕎麦しらいし、吉田屋
観光とセットで楽しみたい	ちきた（秋月）
地元の老舗を味わいたい	江（直方市）

福岡に移住してきた方も、もう福岡に住んでいる方も、ぜひこの記事を参考に、自分の生活スタイルに合った好みのお蕎麦屋さんを見つけてみてください。天神でランチに立ち寄るもよし、週末に少し遠出して名店の蕎麦を味わうもよし。

ぜひ今週末、気になったお店に足を運んでみてくださいね。

※注意 お店の営業時間や定休日、メニュー内容は変更されることがあります。訪問前には、各店舗の公式サイトやGoogleマップなどで最新情報を確認することをおすすめします。

筆者が個人的に好きな蕎麦店

ちなみに筆者が好きな蕎麦店をご紹介します。近くを訪れる際やお蕎麦の気分のときに良ければ行かれてみてください。

蕎麦人（そばんど）

目の前に綺麗な川が流れていて、川のせせらぎでも癒されます。店内も古民家を改装した感じで、ゆっくり座れる席が多い印象です。

テツ美（てつみ）

シンプルな板そばがおすすめです。西新駅から徒歩２分ほどのお酒も楽しめるお蕎麦屋さんです。カウンター席の奥にテーブル席とオープンなお座敷がひとつずつあります。カウンター席があるので、ひとりで来店している人も多い印象です。

まとめ

ここまで福岡県内のおすすめ蕎麦屋さん9店舗、筆者の好きなお蕎麦屋さんも紹介しました。伝えたかった結論はシンプルです。福岡は「十割蕎麦×甘めのつゆ」という独自の魅力を持つ、知られていないだけの蕎麦の名所だということです。

天神で気軽にランチを済ませたいなら「十割そば 素屋」や「生粉蕎麦 玄」、職人技を堪能したいなら「蕎麦おざき」、お酒と一緒にゆっくり楽しみたいなら「山茶花そば椿」。さらに足を伸ばせば、福岡県内ランキング上位の「蕎麦しらいし」や「吉田屋」、城下町の風景とセットで楽しめる「ちきた」など、シーンごとに選べるお店がそろっています。

これらのお店に共通しているのは、どこも「ただ蕎麦を出す」だけではなく、蕎麦粉の挽き方や出汁の取り方に職人のこだわりが詰まっているという点です。だからこそ、一度足を運ぶと「また来たい」と思わせる力があります。

福岡で蕎麦というと意外に思われるかもしれませんが、それこそがまだ知られていない魅力でもあります。次の週末、いつものラーメンやうどんの代わりに、少し足を延ばして蕎麦屋さんののれんをくぐってみてください。きっと、福岡の新しい一面に出会えるはずです。